Tag: 16. Dezember 2022

Presseschau

Liebe Freunde und Genussgemeinschaften des 100/200, Das Ende naht! Am 15. Oktober kochen wir ein letztes Mal vegetarisch. Natürlich nur für dieses Jahr, denn im Sommer 2023 kommt „Die Saison“ selbstverständlich zurück! Und bevor wir uns leidenschaftlich wie eh und je in die letzten beiden Wochen schmeißen, wollen wir den Sonntag nutzen und unsere Freude […]

Eine kleine Vorschau auf das nächste Mahl gefällig❓ Dann bitte sehr❗️

Liebe Freunde und Genussgemeinschaften des 100/200, Gestern Abend hat „Die Saison“ ihren Abschluss gefunden. Ein langes, wundervolles und spannendes Thema. Aber so großartig es auch war, dieses vegetarische Mahl, wir freuen uns auf den Wechsel der Saisons. Wir werden uns nun einige Tage nehmen, um uns einzustimmen, zu probieren und uns wie zu jedem Wechsel […]

Alles Gute zum Ende

Liebe Freunde und Genussgemeinschaften des 100/200, heute halten wir es kurz und möchten Ihnen nur den noch exklusiven Zugang zum neuen Buchungsfenster zukommen lassen. Zum vorläufigen Saisonende am 22. Dezember melden wir uns dann noch einmal ausführlicher bei Ihnen. Bis dahin – bleiben Sie uns gewogen. Es grüßen Sie herzlich, Sophie Lehmann und Thomas Imbusch […]

KVP- Alles neu im 100/200 kitchen in Hamburg

Liebe Freunde und Gäste des 100/200 kitchen, wenn Sie uns schon länger kennen haben Sie vielleicht schon einmal gehört das wir KVP lieben. Der “kontinuierliche Verbesserungsprozess” ist der Kern unserer Arbeitsphilosophie und der Akademie. Natürlich kann man nicht immer an allen Stellen gleichzeitig arbeiten (was uns manchmal kirre macht). Aber: wenn die Dinge dann Ihre […]

Kein Verzicht

Liebe Freunde und Genussgemeinschaften des 100/200, Die Sommer- und Urlaubszeit steht an und auch wir melden uns heute aus den Betriebsferien. Am Wochenende nutzen wir das 100/200 als das was es (auch) ist: unser Zuhause. Und feiern dort unsere Hochzeit. Demzufolge bitten wir um Verständnis dafür, dass wir von Freitag bis Sonntag wirklich nicht erreichbar […]

Alles, was sich Gäste wünschen?

Liebe Freunde und Genussgemeinschaften des 100/200, Viele von Ihnen haben nun mehr, etwas mehr Zeit um die schönen Dinge des Lebens zu genießen. Und dies sollten Sie dringend tun! Wir tragen unseren Teil dazu bei, oder eröffnen zu mindest mehr Möglichkeiten, in dem wir zwei zusätzliche Samstage öffnen! Außerdem ist nun unser Onlineshop für Gutscheine […]

Am 14. August haben wir Geburtstag und haben ein Geschenk für Sie ❤️

Liebe Freunde und Genussgemeinschaften des 100/200, In dieser Woche haben wir Geburtstag und werden vier Jahre alt. Am 14. August 2018 hatten wir unseren ersten Abendservice und so froh wir  waren, endlich Gäste zu begrüßen, so sehr haben wir an diesem Abend gelitten… Auch davon erzählt Thomas diese Woche in den einschlägigen sozialen Medien. Begleiten Sie uns auf eine kleine Zeitreise. […]

Feuer & Rauch 2022 und die Gebote der Akademie

Liebe Freunde und Genussgemeinschaften des 100/200, nun ist es schon wieder so weit: Thomas ist gedanklich schon wieder ganz im neuen Thema und ab September ist “Feuer & Rauch 2022” dann auch endlich offiziell buchbar. Eine kleine Vorschau und die Möglichkeit zu reservieren möchten wir Ihnen aber schon heute geben. Außerdem möchten wir erzählen, wie […]