In der Einfachheit steckt die Komplexität lautet das Motto des 100/200, und das gilt auch für diese Kochkurse und den Weinkurs.

Wir wollen Ihnen zeigen, dass Sie mit besten Lebensmitteln und dem notwendigen Grundhandwerk viele Dinge zuhause viel leichter und vor allem besser herstellen können als jede Mahlzeit aus Fertigprodukten. Und das Wein kein Mysterium ist, aber ein wenig Grundkenntnisse und Hintergrundwissen einem diese besondere Welt doch wesentlich zugänglicher machen.

Ganz nach dem Motto: Genuss muss nahbar sein!

Erstmals machen wir die Brandherd Esskultur Akademie nun auch Ihnen, liebe Gäste, zugänglich: In unserem Kochkursen rund um das „Grundhandwerk Kochen“ vermitteln wir Ihnen Dinge, von denen wir überzeugt sind, dass man sie beherrschen sollte, wenn man gerne gut isst. Beim Grundkurs Wein lernen sich sich und Ihren Weingeschmack neu kennen und werden danach viel leichter Weine finden die Sie begeistern.
Verbringen Sie vier Stunden mit Sophie Lehmann und Thomas Imbusch im 100/200 und lernen Sie, probieren Sie, genießen Sie!

Die Themen varieren immer wieder. Aktuell bieten wir Ihnen den Kurs “Grundhandwerk kochen” an, ab September folgt dann der Kurs “Grundhandwerk Saucen”.