Ein letztes Mal für 144,00€ Reservierungen nachholen Und dann VEGETARISCH
Liebe Gäste und Freunde des 100/200,
Endlich ist es soweit: „Die Saison“ kommt wieder! Endlich wieder Gäste im Sommer und endlich wieder rein vegetarisch kochen. Wir freuen uns riesig, denn es ist für uns unglaublich herausfordernd. Und das lieben wir!
Außerdem gibt es eine wundervolle Erklärung des Stundentisches. Und sonst? Lesen Sie selbst.
Bleiben Sie uns gewogen.
Es grüßen Sie herzlich,
Sophie Lehmann und Thomas Imbusch
Die Preiserhöhung gilt ab Juli auch für bestehende Guthaben (Stornierungen/Umbuchungen und Gutscheine)!
Besuchen Sie gerne bis dahin noch zu „Feld&Flur“ zu den ursprünglich gebuchten Konditionen.
Anfragen per Mail.
Die Saison
Endlich wieder ein volles Jahr 100/200. Vier Themen. Vier mal alles neu. Und doch typisch 100/200.
Und ab dem 06. Juli dann „Die Saison“ - die rein vegetarische Zeit. Das erste mal als 2 Sterne Restaurant.
Was das bedeutet? Es wird anders. Nicht wegen der Wertung, sondern weil es ein neues Jahr ist, wir unsere Gäste besser kennengelernt haben und noch mehr großartige Partner haben.
Dazu ein erster Entwurf von der großartigen Wiebke Lehmann wie man diese Fülle darstellen kann. Schön, oder?
Reservierungen jetzt online wie gewohnt bei Tock möglich.
Aber vorher noch einmal Fleisch!
Bis zum 26. Juni gibt es noch „Feld&Flur“ m das volle, omnivore Mahl. Für alle die bis Oktober, wenn es dann mit „Feuer&Rauch“ weitergeht also nicht auf Fleisch verzichten wollen die Chance auf einen vollends befriedigenden Abend.
Verfrühte Wochenendlektüre
Zwei wundervolle Berichte über das 100/200 sind in den letzt Tagen online gegangen und machen Ihnen hoffentlich Lust auf einen Besuch bei uns!
Passend zum Thema “Feld&Flur“ geht es in der Brandherd Esskultur Akademie gerade um Rinder. Also genau genommen ein ganzes Rind, was in den kommenden Wochen zerlegt, gereift und zubereitet wird. Es gibt also einiges zu lernen. Und zu essen!
…und zu reparieren. Rein wirtschaftlich betrachtet nicht sinnvoll, aber wir lieben es Dinge zu erhalten. Auch das ist für uns eine Form von Wertschätzung und Nachhaltigkeit.
#inderEinfachheitstecktdieKomplexität
Für unsere Gäste haben wir auch etwas Neues: Mapelton Sonnenbrillen von unserem Lieblingsoptiker Bellevue. #LiebestattLogo und bei bestem Wetter kein Stirnrunzeln mehr!
Und etwas Altbewährtes in neuem Gewand: Unser all time favorite Schaumwein von Ziereisen hat jetzt unser Etikett und wird natürlich großzügig nachgeschenkt! Wann kommen Sie vorbei?
#derRauschgehörtzumLebendazu
